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    大幅降價!陜西超40%!

    近期,各地氣溫陡降

    生豬市場也即將進入傳統的旺季

    不過

    今年的生豬市場旺季

    價格似乎“不太旺”


    陜西:豬肉價格與去年同期相比

    下降40.3%

    雞蛋價格同比下降18%
    據陜西發改委數據:11月7日,省發展改革委對全省10個設區市和韓城市、楊凌示范區重要商品市場價格監測顯示,與10月31日相比,糧油價格平穩;豬肉價格環比、同比分別下降0.1%、40.3%;雞蛋價格環比、同比分別下降1.5%、18.0%。

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    豬后腿肉全省平均零售價每500克為12.65元,與10月31日相比下降0.1%。精瘦肉全省平均零售價每500克為15.96元,與10月31日相比下降1.7%。

    剔骨牛肉全省平均零售價每500克為39.07元,與10月31日相比持平。帶骨羊肉全省平均零售價每500克為37.71元,與10月31日相比上漲0.7%。

    白條雞肉全省平均零售價每500克為11.11元,與10月31日相比持平。雞蛋全省平均零售價每500克為5.39元,與10月31日相比下降1.5%。

    “旺季不旺”!

    豬肉價格同比下跌超四成

    央視財經記者了解到,近期受全國多地持續降溫影響,豬肉銷量有一定回暖。據批發市場內的商戶介紹,立冬后的二十天會正式進入腌臘肉季,屆時豬肉需求量會進一步增加。 


    湖南某生鮮配送有限公司負責人 張敏:10月份到11月份(每天銷量)是450到600頭。預計12月份到1月份白條豬銷量)會增長到一天800到1000頭。 


    據農業農村部對500個集貿市場的監測,截至11月第2周,生豬價格15.18元/公斤,比上個月同期的價格下降了0.73元/公斤,降幅為4.5%,同比下跌42.1%。 


    國家生豬產業技術體系產業經濟崗位科學家 王祖力:今年年初全國能繁母豬存欄量基本上處在近兩年的高位水平,市場供應較為充足。同時,由于天氣變冷,呼吸道、腹瀉等動物疫病進入了高發期。部分養殖場戶因為擔心疫病風險,加快了出欄節奏,在一定程度上增加了市場的供應,導致豬價較為低迷。 


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    除了終端市場價格的變化之外,屠宰企業的屠宰量、凍品庫存等指標也在一定程度上反映了生豬市場的行情。

    在湖南省長沙市一家大型生豬屠宰中心,銷售部負責人告訴記者,他們現在每天的屠宰量在1600到1800頭,比上個月增長了10%。進入第四季度以來,銷量環比增長20%。由于現在生鮮價格相較往年偏低,新鮮白條豬占到銷量的近8成。


    湖南省長沙市某屠宰場銷售部負責人 劉建榮我們現在白條(豬)的批發價格是9.5元一斤,上個季度價格是10元左右,整個毛豬的行情下浮比較厲害,和去年同期比降了百分之三四十。 

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    在這家屠宰中心的凍品庫存處,負責人介紹,由于上半年商品豬價格低,企業布局了大量凍品庫存。

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    為了緩解庫存高企的壓力,不少企業也開始通過延伸產業鏈,制作臘肉、香腸、零食等深加工產品去庫存,提高企業利潤。


    業內人士表示,全國大范圍降溫之后豬肉消費逐步回暖,再加上南方即將進入腌肉季及元旦、春節雙節將至,未來豬價會有一個企穩向上的動力,但受供需不平衡的影響,四季度豬價不具備大幅上漲的基礎。

    來源:央視財經 陜西省發改委

    編輯:王晶 如有侵權 請聯系刪稿

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