Dünyaca ünlü şefin Türk tutkusu

Tarih 19th Ekim 2010 Yazar admin YazdI 1 Yorum Kategori: Haberler

Rene Brienen
Michelin yıldızlı Rene Brienen, Türk şarabına hayran, öyle ki yabancı medya mensuplarını tadım için Türkiye’ye getirdi
Hollanda’nın en başarılı, restoran dünyasının Oscar’ı olarak da bilinen “Michelin yıldızlı” aşçılarından Rene Brienen, Kavaklıdere Şarapları’nın davetlisi olarak, firmanın Kapadokya’da bulunan fabrikasını ziyaret etti.
Daha önce ilke kez Antalya’da şef olarak katıldığı bir organizasyonda Türk şarabı ile tanışan ve “hayran’ olan şef Brienen, daha sonra Kavaklıdere Şarapları’nı, Hollanda’da Michelin yıldızlı restoranında misafirlerine satmaya başladı.
Brienen bu kez de, Kavaklıdere Şarapları’nın davetlisi olarak, şarapları bizzat yerinde görmek üzere, firmanın Kapadokya’daki fabrikasını ziyaret etti. Brienen’e Kapadokya gezisinde, şarap uzmanı eşi Marja Brienen, yine restoran sahibi Ilona Grothausen, yatırımcı Piet van Benschop, Hollanda “L1” televizyonunun Genel Yayın Yönetmeni Leo Hauben ve gurme Frank Nelissen de eşlik etti.
Kapadokya’daki turistik gezilerinin ardından, fabrikaya gelen Brienen ve ekibi burada Kavaklıdere Şarapları Murahhas Azası Ali Başman ile birlikte şarapları tattı. ANKA’ya değerlendirmelerde bulunan ünlü şef Brienen, Antalya’da Türk şarabını ilk kez tattığında çok heyecanlandığını ifade ederek, daha sonra bu heyecanı, Hollanda’daki restoranında misafirlerine de yaşatmak istediğini belitti.
Restorana gelen konuklar tarafından da şarapların çok beğenildiğini söyleyen şef Brienen, “Tanım olarak bizim kafamızda bir tat paleti vardır; Fransız şarabı, İtalyan şarabı gibi. Türk şaraplarını ise direk olarak bir yere koyamıyorsunuz, kafanızı allak bullak ediyor, bu çok heyecan verici” diye konuştu. Misafirlerin şarapların ismini sadece ismini okumakta zorlandığını ve bunun bir dezavantaj olduğunu belirten şef Brienen, Kapadokya’dan da çok etkilendiklerini sözlerine ekledi.
BAŞMAN: TÜRK ŞARABINI TANIYAN HAYRAN OLUYOR
Kavaklıdere Şarapları Murahhas Azası Ali Başman da yaptığı açıklamada, Kavaklıdere Şarapları’nın bağ yatırımları ve şaraplarıyla sektörde öncülüğünü sürdürmeye devam ettiğini ancak, Türk şaraplarını ve Türkiye’de şarap üretildiğini dünyanın çok fazla bilmediğini kaydetti. Türk şaraplarının Avrupa’da genelde etnik marketlerde olduğunu belirten Başman, “Dünyada kendimizi çok fazla tanıtamamışız ama tanışan da hayran oluyor” diye konuştu. Dünyaca ünlü şefleri davet etmeye devam edeceklerini, bu şekilde ürüne karşı güvenin oldukça artacağını söyleyen Başman, “Böylelikle bağdan-şaraba kadar tüm kalite çalışmalarını görmüş oluyorlar. Hollanda, İngiltere gibi ülkeler üretici olmadıkları için şarapta objektif olabiliyorlar. Bu nedenle bu tip ülkeler üzerine atak yapmak daha doğru. Kendi üzümlerimizin sadece bizde olması çok büyük avantaj, bunu çok iyi kullanmamız gerek” dedi.
Düzenliyen: Leyla

Evlat için bunu da yaptılar

Tarih 14th Ekim 2010 Yazar admin YazdI 1 Yorum Kategori: Haberler

Evlat
İki anne iki olay!
Oğlu için alevlere daldı, kendisi öldü
Isparta’nın Yalvaç İlçesi’ne bağlı Yarıkkaya’da yaşayan Fevzi Çankaya’nın evinin altındaki ahırda önceki gece henüz belirlenemeyen bir nedenle yangın çıktı. Alevler, bir anda Fevzi Çankaya’nın evi ile ağabeyi Fikret Çankaya’ya (59) ait yandaki evi sardı. Fevzi Çankaya ile Fikret Çankaya ve eşi Halide Çankaya (59), kendilerini dışarı attı.
Kendisini feda etti
Ancak 12 yaşındaki oğlu Hüseyin’in içeride kaldığını zanneden Halide Çankaya, oğlunu kurtarmak için alevlerin arasına daldı. Annelik içgüdüsüyle oğlunu kurtarmak için kendisini feda eden Halide Çankaya yanarak yaşamını yitirdi. İşin acı tarafı ise 12 yaşındaki Hüseyin’in yangın başladığı sırada evden dışarı çıkmayı başarmasıydı. Yani anne Halide Çankaya, alevlerin arasına boş yere dalmıştı. Yangında eşini kaybeden Fikret Çankaya, “Eşim, dışarı çıktıktan sonra oğlumuzu ortalıkta göremeyince kendisini alevlerin arasına attı. Bir daha da çıkmadı. Ama oğlum da zaten dışarı çıkmıştı” dedi. Öte yandan yangında 40 küçükbaş ve 13 büyükbaş hayvan telef oldu.
Tutuklu oğluna esrar götürdü, yakalandı
Şanlıurfa Kapalı Cezaevi’nde “adam yaralama” suçundan tutuklu bulunan C.P.’yi annesi S.P. ziyarete gitti. Kapıdaki işlemlerinin ardından içeri alınan S.P., görüş alanına gitmeden önce beraberinde götürdüğü giysileri oğluna verilmek üzere görevlilere teslim etti. Poşette arama yapan görevliler, giysiler arasındaki gömleğin cebinde gazete kâğıdına sarılı 75 gram esrar buldu.
Gözaltına alındı
Durumun bildirilmesi üzerine cezaevine giden polis ekipleri, ele geçirilen esrara el koyarken S.P.’yi de gözaltına aldı.
Düzenliyen: Hüseyin ATMACA